红烧梭子蟹家常做法 红烧梭子蟹的做法步骤
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1.材料：梭子蟹3只，葱适量，姜适量，料酒1勺，生抽半勺，老抽2勺，糖适量，生粉适量。2.将梭子蟹清洗干净，开壳，切掉蟹腮，用刷子刷腮。3、剁成小块，切生粉。4、热锅凉油，爆香葱、姜片，放入蟹块。5、中小火至切面微黄。6、加入生抽、老抽、料酒、糖，搅拌均匀。7.加少许水盖锅，烧5分钟左右。8.红烧梭子蟹可以撒上葱花。
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