韭菜怎么做才好咬烂 关于韭菜的做法
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1.可能是因为韭菜本身老了，另一个就是你炒多了。首先要选择嫩的韭菜，其次不要炒太久。2、准备材料：韭菜1小把、干香片4片、红辣椒1/3、盐适量、油适量、酱油1汤匙、蚝油半汤匙3、制作步骤：主料准备好，尽量选择嫩韭菜，韭菜老了味道不好；韭菜洗净，切段；红辣椒去籽切丝；将干香洗净，切成细条；在炒锅中加入油并加热，然后干煎至金黄色；加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；翻炒至香干汤汁松软，放入韭菜和红辣椒丝翻炒均匀。韭菜软了就出锅。
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