公开东北咸黄瓜的腌制方法 白饭的好搭档
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1、黄瓜适量，切块腌制过夜。2.把黄瓜里的水全部倒出来，尽量把黄瓜里的水全部压出来。3.然后在锅中放入适量的酱油、白糖和白酒。酱油烧开，白糖融化后，倒入容器中冷却。4.然后将黄瓜放入凉拌酱中，依次加入黄瓜、姜、蒜、辣椒拌匀。5.起锅放油后，将花椒放入锅中。煨油后倒在黄瓜上，腌制几个小时。
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