活的帝王蟹买回来怎么保存 如何保存活的帝王蟹
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1.活蟹离水后在湿冷环境下可存活24小时，冻蟹切片适当涂上冰衣后可保存1年。新鲜帝王蟹的保质期为一周；将螃蟹解冻3天。2.冻蟹要保持零下18度，鲜蟹保持0到1度。保鲜处理：活蟹离水后可在湿冷环境下存活24小时，冷冻蟹段经适当冰敷处理后可保存1年。3.新鲜帝王蟹的保质期为一周；将螃蟹解冻3天。冻蟹应在零下18度保存，鲜蟹应在0至1度保存。
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