炸琵琶腿多久才熟（油炸琵琶腿几分钟熟）
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1.琵琶腿需要煎3分钟左右才能熟。2.炸琵琶腿的做法：鸡腿去油，加盐和料酒腌制两个半小时，锅中烧开水，放入花椒、八角、葱姜、胡椒粉煮半小时，碗中加入水、盐和少许面粉，放入一个鸡蛋，打成糊状。另外，把淀粉放在晾干水的盘子里，把煮熟晾干的鸡腿放入面糊里滚一下，再放入淀粉里依次做好。向锅中加入油，加热至八成热。然后把裹了淀粉的鸡腿炸到皮变黄。
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