洋葱的炒制方法 洋葱的炒制的方法是什么
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1.洋葱去皮，用冷水泡一会儿，然后切成小块；2.里脊肉洗净，切成薄片，用剁椒、酱油、淀粉、料酒腌制10分钟左右；3.在锅里热油。油温八成热时，滑入肉丝，迅速散开。翻炒至肉片变色、破碎，再放入洋葱翻炒一会儿，至洋葱香。加一点盐出锅。
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