清脆腐竹怎么做 怎么炒腐竹好吃
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1.破腐竹，因为感觉长，不能直接放进碗里。2.在水里泡半天。切肉丝。3.肉丝中倒入适量酱油，加入一勺淀粉拌匀。4.切洋葱。把泡好的腐竹切成三四厘米。5、热锅熟油，放入肉丝，翻炒。加入洋葱丝。6、放腐竹，加盐，不断翻炒。关火，撒一点鸡精，出锅。
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