原烫狗肉怎么做 简介原烫狗肉怎么做
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1.用草烧狗肉皮，刮干净，去掉大骨头，把头骨切成块，控水；2.将其打碎，用清水煮两次，捞出沥干水分；3、大蒜去头尾，洗净，切段；4.热锅加入花生油，将狗肉炒香，沥干锅内水分；5.然后将猪油放入强力炒锅，加入蒜泥、磨鼓、红腐乳、芝麻酱、狗肉，翻炒，泼料酒，放入汤料、红糖、姜、陈皮，盖好煮；6.烧开后倒入砂锅，用文火煨至八成脆烂，再放入酱油、味精、蒜苔。7.吃的时候用炭炉吃，配辣椒丝，柠檬叶等蔬菜。
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