洋姜炒鸭子怎么做 做洋姜炒鸭子的技巧
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1.将老鸭肉去杂，去毫，清洗干净，将老鸭肉切块。2.将姜头去皮洗净，将姜头切片，放入砂锅中加水适量，煮沸。3.将鸭肉和姜倒入第一块，再煮1.5小时。把面汤里的杂质去掉，加点盐调味。
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