炖野鱼步骤 清炖野鱼的做法步骤
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1.材料：野生鲫鱼500g，油、盐、姜、葱、鸡精、醋、胡椒粉各适量。2.把鱼洗干净，放在盘子里。3、热锅冷油，依次放入少许花椒、几片姜、鱼肉。4.将所有的鱼放入锅中，加入一些盐，慢慢煎。5.翻面煎至两面微黄。6.加入适量冷水，切几片洋葱放进去，盖上盖子。7.水开时，汤逐渐变白，加入几滴老陈醋。8.继续煮，直到鱼汤越来越浓。
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