蚝油扇贝怎么做 蚝油扇贝的烹饪方法
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1.材料：活扇贝10只、蚝油适量、姜末、盐、料酒、花生油。2.将活扇贝用清水浸泡，去除泥沙，然后洗净，放入开水锅中煮熟，取出盖好一面，将肉放入壳中，放入盘中。3.炒锅放油烧热，加入蚝油、姜末、盐、料酒和适量的水，烧开，做成蚝油，浇在扇贝肉上。
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