怎么做的煎豆腐 香煎豆腐的做法
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1.豆腐洗净，切成1厘米厚的片。将青蒜苗洗净，去根，斜切成片。将辣椒斜切成片。2.锅中倒入适量的油。油温五成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留有空隙，避免粘连。中火煎至两面金黄，捞出备用。3.锅里留一点底油。加热后加入肉末和胡椒粉快速翻炒。待肉变色后，加入料酒翻炒。4.将豆腐放入锅中，加入酱油、糖和少许水搅拌均匀。最后放入青蒜和盐搅拌片刻出锅。
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