白菜炒粉丝的家常做法（白菜炒粉丝的家常做法大全）
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1.大白菜适量，粉丝适量，肉末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，生粉适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，生抽适量，糖适量，蚝油适量，醋适量。2.大白菜切丝，加盐，水腌。3.将生抽、料酒、生粉倒入肉末中，均匀腌制10分钟。4.将蒜苗切丝，挤出包心菜的水分。5.将水烧开，倒入粉丝煮1分钟，捞出冷水，控水。6.炒蒜苗，倒入肉末豆瓣酱，红油翻炒。7.倒入白菜翻炒。加入粉丝、生抽、老抽、白糖、蚝油翻炒均匀。8.沿锅边倒入香醋，翻炒均匀。
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