煎羊排的家常做法 煎羊排的做法
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1.羊排洗净后，用冷水浸泡3小时，中间换三次水。2，羊排可以被店家提前切掉，自己处理就方便多了。3、切成想要的大小，去掉不需要的地方。4.将羊排放入汤锅中，加入凉水、葱、姜片。5.大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢炖。6、2小时左右，可以加盐也可以不加盐，把炖好的羊排捞出控水备用。7.往煎锅里倒油，加热。8.加入煮好的羊排，慢慢煎。9.你可以同时炒大蒜和胡萝卜。10.将两面煎成金黄色。11.撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒、盐。12.辣椒和孜然可以反复撒几次，盛出。
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