豆干炒肉的家常做法 豆干炒肉怎么做
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1.材料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜瓣2瓣。调料：酱油、豆豉各2大勺，糖2大勺，味精少许。2、五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂去子，洗净切片，大蒜捣碎备用。3.将豆腐干洗净，斜切成两半，然后切成条状，放入开水锅中焯一下，沥干水分。4.锅里烧热油，放入五花肉翻炒出油，煮酱油翻炒出颜色，放入豆豉翻炒，再放入青椒、红椒、豆腐干翻炒至碎。5.最后加糖，炒味精至入味。
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