蒸牛肉饼的做法 如何制作蒸牛肉饼
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1.材料：牛肩肉300克、肥猪肉30克、香菜梗20克、陈皮5克、马蹄3个、水2汤匙、生粉1汤匙、酱油1汤匙、绍兴酒1汤匙、油1汤匙、糖1茶匙、胡椒粉适量、香菜碎作装饰。2.陈皮用水浸泡软化后切块。3.将芫荽茎切碎；轻敲并剁碎马蹄铁。4.将牛肉切碎；将肥猪肉切成小块。5.准备一个碗，加入牛肉、绍兴酒、酱油、生粉、糖、胡椒粉和水拌匀。6.加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮和少许油拌匀。7.把牛肉放在盘子里，蒸5-8分钟或直到牛肉熟了。8.撒上切碎的芫荽即可食用。
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