麻辣烫一般都需要哪些食材和调料 麻辣烫一般都需要什么食材和调料
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1.材料：火锅底料适量，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，辣椒2个，火锅丸子1个，青菜1根，粉丝1根，腐竹20g，豆皮1张。2.食材：蚝油一勺，豆瓣酱一勺，辣椒粉半勺，辣椒油一勺，食用盐，鸡精根据个人口味加入(直接用火锅底套锅底就可以了，不用放食材)。3、粉条、豆皮、腐竹提前用清水浸泡半小时，蔬菜清洗干净。4.水开后加入配料。5.加入粉丝和肉丸，煮3-5分钟。6.加入豆皮和腐竹，煮2-3分钟。7.加入蔬菜，煮一分钟关火。
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