砧板什么材质好 各自有什么特点
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1、木质砧板，密度高，使用牢固，因为木质砧板韧性高，所以切的时候手感更好。木质砧板对木材的硬度要求很高，所以要用硬度好的木材制作。2、竹砧板，竹砧板是继木砧板之后的一种砧板。竹砧板比木砧板轻，不容易造假。购买竹砧板时，要注意检查砧板上是否有竹节，如果没有，就是假的。3、塑料砧板，重量轻，便于携带。(选择塑料砧板时，要注意色泽均匀、半透明、无杂质、无刺激性气体)。
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