香菇多汁肉包子的家常做法 香菇多汁肉包子怎么做
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1.原料准备：面粉300g，瘦肉200g，香菇100g，油适量，盐1勺，姜适量，葱适量，鸡精半勺，香油半勺，生粉1勺，料酒1勺。2.准备香菇，香菇洗净切碎，准备瘦肉，放入料理机打成肉末。3、肉和香菇一起，加入油、盐、生粉、料酒、鸡精、香油等拌匀。4.准备好发酵好的面团，取出面团，排气，分成等份，取一份擀成皮，加入馅料。5.裹成包子，发酵15分钟，将包子移入蒸笼，放入蒸笼，蒸20分钟，关火，5分钟后掀盖，夹出包子。
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