清炸香菇的家常做法 怎么做清炸香菇
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1.材料：蘑菇2个。调料：淀粉2汤匙、炒粉2汤匙、盐2克、糖1克、料酒1汤匙、辣椒粉1/2汤匙、食用油500毫升(实际用量约15毫升)。2.将蘑菇洗净，切块。3.将切好的蘑菇用辅料腌制。4、油温60度，将腌制好的香菇条炸至变色。5.油温加热到八成，就可以再炸蘑菇条了。
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