东北炸鸡架的做法 东北炸鸡架怎么做
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1.材料：鸡架1个、盐2茶匙、味精2茶匙、料酒4ml、酱油2ml、生抽2ml、淀粉8g、油适量、芝麻适量、孜然适量、五香粉2茶匙、锅、冰箱、餐盘、手套。2.把买来的鸡架洗干净，准备好。3.切成小块，再洗一遍，控制水分。4.加入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。5.戴上手套，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱焖2小时以上。6.把它从冰箱里拿出来。7.倒入淀粉。8.用手套搅拌均匀，使淀粉粘在每个鸡架上。9.拿锅倒油。10.油温达到6分钟，就可以把鸡架放锅里炸了。把它从锅里拿出来。
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