香煎叉烧酱鸡腿 香煎叉烧酱鸡腿的做法
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1.将鸡腿洗净,用尖刀从中间划一刀,小心翼翼地将鸡腿完全去骨。2.将鸡腿肉放入保鲜盒中,加入姜片和蒜片,然后加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙蚝油,拌匀。盖上保鲜盒,放入冰箱冷藏12小时以上。3.锅里加少许油加热后,转小火,放入鸡腿,时不时用锅铲慢慢煎,使腿肉受热充分熟,最后煎至全熟,再倒入剩余腌制好的叉烧酱转大火收汁,再切成小块,即可食用。
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