教你做火腿炒冬瓜 清淡中带有一点鲜味
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1.主料：冬瓜(300克)、辅料：火腿(15克)、调料：姜(5克)、色拉油(15克)、盐(2克)、味精(1克)、蚝油(10克)、淀粉(10克)2。制作：将嫩冬瓜去皮，去籽，切成小块。3.将火腿切成菱形块备用。4、生姜去皮，洗净切碎备用。5.锅中加水烧开后，放入冬瓜，中火煮熟后捞出备用。6.另起锅烧热油，放入姜末和火腿片，炒香，放入冬瓜和适量清水，放入盐、味精和蚝油煮透。7.最后用水淀粉勾芡。
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