茄子在什么温度下储存 茄子适合存放温度是多少
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1.茄子是一种冷敏感植物。保鲜库的最佳贮藏温度为10~13，相对湿度为85% ~ 90%。若长期在7~8以下贮藏，会遭受冷害，表皮出现凹坑和鳞屑，变成红褐色，种子和果肉呈褐色。2.冬天室温低的时候，茄子可以用保鲜膜包裹，避免水分流失，产生异味。也可以放在外面2-3天左右。如果发现茄子有不新鲜、变色、软烂等异常现象，就不能食用。
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