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如何制作好吃的鸳鸯生蚝? 制作好吃的鸳鸯生蚝

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1.原料:牡蛎10个,泡好的粉丝300克左右。2.牡蛎洗净,取半壳取肉,牡蛎肉洗净备用,粉丝提前泡发备用。3.将蒜、盐、酱油、蚝油放入碗中,搅拌均匀,倒入热油,待香味激起后搅拌,取适量蒜蓉酱放入粉条中控制水分,拌匀。4.然后把粉条放在牡蛎壳里,把牡蛎肉放在上面,和没开封的牡蛎一起放在盘子里。5.放在锅上蒸三到五分钟,碗中放入适量的酱油和芥末,搅拌均匀制成汁备用,将大蒜和牡蛎蒸熟,浇上热油,即可食用。

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