整猪蹄怎么炖好吃又简单 红酒炖猪蹄的做法
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1.材料：猪蹄3只，冰糖10颗，红酒1杯，大料3个，香叶3片，酱油，醋少许，小红辣椒5个。2.将猪蹄剁成四块，在锅里沥干水分，烧开锅晾干油，放10颗冰糖。3、小火变红，放入猪蹄翻炒均匀，倒入酱油上色。4.将热水倒入锅中保持与猪蹄平齐，将香叶、辣椒、大料放入锅中。煮沸5分钟后关火。
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