野外烤猪肉的方法 具体烤制的步骤是什么
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1.鲜肉洗净切片，加入料酒(或红酒)，加入香料(花椒、白芷、桂枝、豆蔻、砂仁、草果香叶等。)，水和黑胡椒两个小时。穿肉。2.柚子皮粉(或陈皮)15g，荆芥粉25g，孜然30g，香草粉10g，胡椒粉20g，花椒粉10g，精盐15g，味精5g，糖5g。3、点火，当碳燃烧时，将羊肉串放入烤架，刷上油，肉变色变香。蘸香了再刷酱(根据个人口味)。用于烘烤熟食。
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