扒肘子的做法 扒肘子如何做
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食材：猪肘300克；冰糖30克；啤酒200ML。1、猪肘子切冷水下锅，加入料酒、葱姜，煮出血沫，捞出冲洗干净。2、锅中烧开水，加入冰糖煮出枣红色，放入猪肘子，倒入啤酒、开水、酱油、盐等调料，加盖煮两小时。3.将猪肘切成小块，将皮朝下放入盆中，倒入猪肉汤。
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