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肯德基推出炸鸡味香水 消费者愿意为气味买单吗?

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样。

以多芬与喜茶联名的芝芝桃桃沐浴露为例,扑面的蜜桃气味,逼真的奶盖质地。尽管价格比常规版高,消费者也愿意为了气味买单:“洗完我就是水蜜桃女孩!”“淡淡蜜桃香好疗愈的”。

同理,能厨房的油烟味变成海洋气息,卫生间充满果香,洗干净的衣服散发樱花味,这样的日用品,让再平常不过的居家琐事变得有意思,也更容易在总总林林的同类中脱颖而出。

那些意想不到的气味跨界,也能给与香无关的品牌带来流量。

当与香氛毫不相关的产品也做起“香”,看客们的猎奇心态直接拉满。肯德基炸鸡香水会让人食欲大开吗?泸州老窖的香水竟然是满满少女心的花香?福特的汽油味香水能还原加油站纯正的汽油味吗?“闻”所未“闻”的体验,自然勾起消费者的兴趣。

尽管这类香氛通常以赠品、限时活动等营销活动的形式出现,与普通香水大反差的气味设定,也能引得路人驻足,满怀好奇地当起围观群众。

气味为什么得到青睐?

香氛、气味以各种形态被关注和消费,原因也许是它们与生活中的小确幸类似,又不止于小确幸。

从功用上来说,香氛能给人放松、疗愈的感受,给当代人快节奏的生活带来片刻的安宁。办公桌放上香薰,卧室里摆一个蜡烛,平实的空间里多一点精致,也就多一些愉悦感。

换个角度来看,“气味”本身的故事感,也赋予香氛更多的可能性。

颜值经济之后,人们已经不满足于视觉,气味变成个人品味在嗅觉中的表达。根据cbndata的《2021线上嗅觉经济研究报告》,年轻人对香水香调的选择越来越丰富,小众定制香氛消费也持续增长。小红书还推出了mbti香水人格,可以用性格测试来找到最适合自己的香水。

虽然“闻香识人”的能力罕有,但嗅到花香的氤氲、木质的沉静时,人们自然会对这些携带辨识性气味的人产生强烈又迷朦的初印象。从小红书“香评”相关笔记的热词中,可以看出,除了要好看好闻,年轻人还希望用香水凸显个人气质。


营造“高级”“慵懒”“干净”“特别”的整体观感、“少女”“男朋友”“姐姐”的人设,乃至“入侵”这样带有动感的画面,都是年轻人希望香水可以满足的需求。选择香氛如同选择自己的嗅觉符号,尤其在眼下口罩蒙面的生活中,气味反而能更直接地展现个性。

气味还是一条记忆线索。2021年,美国西北大学的一项研究表明,人们的嗅觉与大脑中的海马体直接联系,让气味与深刻的记忆相连。那些气味曾经停驻过的、特定时间、空间里的记忆,还可以在日后由气味重新唤醒。

对个人而言,特定的时间段里的气味,更与生活记忆勾连。已经拥有许多香水的查理就还对第一瓶香水的气味念念不忘:“大学买的第一瓶香水是青草香混合花香,现在闻到会一下子回想起大学生活”。

商家也在把这样的气味变成鲜明而隐匿的标识。商场、酒店里扑鼻的香薰、品牌门店隐约的香味,不仅让人有些许惊喜,也能让品牌被记住。服饰品牌Abercrombie&Fitch就把精油放入通风系统中,门店里均匀地弥漫的古龙香,成为其颇具特色的标识。

气息里包裹着记忆和想象,香氛也就不仅是带来嗅觉冲击的气味分子。

写在最后

当代人对嗅觉的消费,已经延伸到各类个护消费品中。不论主动或被动,我们的生活都在被气味包围。

商家们觉察气味的动人之处,那些或熟悉、或新奇的气味被不断打磨、包装,带着故事感、新鲜感进入我们的视野。凭着一份共鸣、一丝好奇,消费者为那个中意的气味买了单。

气味消费是为了享受一时的嗅觉体验,也是当代人用嗅觉标记当下,在一个看不见摸不着的维度,刻下自己的生活记号。

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