蚕豆芽凉拌的做法步骤 怎样做凉拌蚕豆芽
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1.材料：蚕豆苗500g、香油适量、盐、酱油20g、醋5g、糖适量、亚麻籽油10g。2、新鲜蚕豆苗一棵。3.将蚕豆苗洗净，去根。4.红辣椒切丝后焯一下。5.去掉红椒后，将蚕豆苗焯一下，注意火候，蚕豆苗不要煮。6.将酱油、大蒜、醋、糖、亚麻籽油、芝麻油、花椒油和盐加入小碗中，搅拌均匀。7.将准备好的酱汁与豆芽和红辣椒丝混合。
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