桔皮红烧鸡爪 如何做才好吃
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1.把买的鸡爪的指甲剁掉，然后放在水里煮十分钟左右。2、放油，放辣椒进去，炒一会，有香味就好，然后捞出辣椒。3、放糖，让他用小火刚化开，就可以把鸡爪放进去，(注意鸡爪去掉的水，不然容易漏油伤到自己)放酱油，翻炒，给鸡爪上色。4、水、姜、大料、八角、花椒、橘皮(如果是鸡肉制品什么的，放点橘皮调味)，盐、鸡精，大火烧开。然后盖上小火慢炖。
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