白面是酸性还是碱性食物 白面是碱性食物吗
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1.面粉是一种酸性物质。2.根据其元素组成，食物可分为三类：碱性食物、中性食物和酸性食物。含有磷、氯、硫、硫等元素的食物一般都是酸性食物，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒精、糖等。含钾、钠、钙、镁等元素较多的食物一般为碱性食物，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。但是有酸味的食物不一定是酸性食物。以橙子为例，因为富含钾，所以不属于酸性食物。
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