蒜蓉大虾做法 怎样做蒜蓉大虾
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1.鲜虾去头，开背去虾线，蒜切末，红辣椒切丁，姜切片，小葱切葱花。2.鲜虾加入姜片、盐、料酒，拌匀腌制10分钟，拍淀粉。3.加入鲜虾炒30秒，捞出沥干水分。4.锅里留底油，放入蒜末和红辣椒末翻炒均匀，放入大虾翻炒均匀，放入盐和鸡精翻炒均匀，放入葱花即可食用。
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