蛋饼卷制作方法 蛋饼卷做法
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1.材料：面粉60克，水120克，盐适量，鸡蛋2个，黑芝麻适量。2.将面粉、水和盐放入盆中。3.搅拌均匀，直到没有颗粒面糊。4.往锅里放少量油，加热，加入一半面糊，慢慢摇动锅柄，将面糊抹匀。5.面糊表面凝固后，打一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋砸碎，继续慢慢摇动手柄。6.蛋液表面凝固后，均匀撒上一层黑芝麻。7、翻面，炒一会儿，大概二十秒就熟了。8、卷起来。
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