鼓眼鱼怎么做好吃又香（鼓眼鱼怎么做好吃又香甜）
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1.材料：鼓眼鱼300克。2.辅料：油2大勺，盐1大勺，酱油1大勺，姜2片，葱10g，葱10g。3、做法：鼓眼鱼将内脏清理干净，剥去外面的皮洗净备用，在鱼身上均匀的抹上一层盐。在锅里热油，煎鱼。煎至一面金黄粘稠，翻面继续煎至两面金黄，倒入半碗开水。加入一大勺豆瓣酱，盖上盖子小火煨，加入适量姜蒜末，放入葱花至鱼熟。
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