包浆豆腐怎么做 这样做的包浆豆腐最好吃
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1.准备一碗温水，在碗里加入食用碱和盐。2.将切好的豆腐放入碗中浸泡一天。3.在另一个碗里，加入蒜末、小米辣、辣椒油、糖、醋、酱油、香油和水拌匀。4.油炸前先在豆腐上裹一层粉。5.将油锅烧至七成热，放入锅中煎至金黄色。6.将豆腐片煎至金黄色，捞出放在盘中，制作完成。
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