在家自己做炸方块怎么做（炸鱼块的做法）
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1.材料：老豆腐500g，葱1根，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，鸡精适量。2.将豆腐切成约1cm厚的方块。3.将油烧至80度左右，放入豆腐块。4、煎至豆腐金黄，用净勺捞出油，加入所需调料调味。5、装盘，撒上葱花。
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