清蒸鱼下巴的做法 让你胃口大开
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1、厚甲鱼下巴，做法简单，喜欢吃鱼的朋友可以学着做，用泰式烹饪出酸酸甜甜的味道，天气热也开胃。2.取一个碗，将蒜末、辣椒末(去籽)、鱼露、酱油、柠檬汁、糖、米酒、水混合均匀；将一个柠檬切成4或5片，将剩余的柠檬汁挤干，加入蒸酱。香菜洗净，切成小块备用。3.取一个深碟，沥干至鱼下巴，然后倒入步骤1的酱汁。4.将锅放在蒸架上，烧开水，放入鱼下巴蒸12分钟；打开锅盖，放入柠檬片和香菜，盖上锅盖炖20秒，即可食用。
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