杀过的鱼隔夜怎么保鲜 鱼杀了以后放冰箱保鲜隔夜还能吃吗
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1.浸泡除内脏盐水：鱼内脏可不经清洗去鳞，直接挖空，浸泡在10%的盐水中，可保存数日不变质。2.芥末保鲜：将适量芥末涂在鱼的表面和内腔(已开封)，或均匀撒在鱼容器周围，将鱼和芥末放在密闭容器中，可保存3天不变质。3.热水处理：将鲜鱼去内脏后，放入不会烧开的热水(80 ~ 90)中，稍停片刻后捞出。鲜鱼的外观已经变白，可以在冰上保存的时间是未经热水处理的鲜鱼的两倍。
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