萝卜肉丸饭店做法和配方 萝卜肉丸做法
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1.萝卜一个，肉馅30克，面粉30克，葱姜10克，盐2克，鸡蛋两个，大豆油70克。2.将萝卜切丝，用盐轻轻腌一会儿，捞出沥干水分，将萝卜丝变软。3.在萝卜丝中加入肉末、葱花、姜、鸡蛋、面粉、味精、盐拌匀。4.将大豆油倒入锅中，等到油七成热。5、用勺子做成小球状，放入锅中煎至肉呈金黄色。
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