韩式海带汤 海带的营养价值
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1.韩国海带汤是韩国美食之一，主要由牛肉和海带制成，并加入少量盐作为调料。生日喝海带汤是韩国的民俗。据说过生日喝海带汤是为了纪念母亲，因为韩国女性产后喝一碗海带汤是为了滋补。2、海带富含碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。与绿叶蔬菜相比，海带含有丰富的维生素C，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量高出数倍甚至十几倍。海带是一种含碘量很高的海藻。一般养殖海带含碘3%~5%，多的达7%~10%。鲜海带是95%的水和3%的膳食纤维，热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。
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