肉末炒平菇如何做 肉末炒平菇家常做法
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1.平菇500克，韭菜20克，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。2、韭菜切段，平菇撕条，姜切丝，蒜切末，五花肉剁成肉末。3.将平菇放入水中焯一下，捞出沥干水分备用。4.热锅热油，依次放入姜丝、蒜末翻炒，再放入肉末翻炒几下。5.加入酱油和料酒继续翻炒几下。6.加入平菇翻炒。最后放入韭菜或蒜叶，加盐翻炒几下，出锅。
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