家常鸡蛋汤 鸡蛋汤的做法
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1.鸡蛋2个，食用油5克，盐3克，鸡精3克，葱5克，水淀粉适量，酱油5克，香油1克，姜末适量。2.在小碗中加入适量的水，加入姜末，倒入酱油(最好能让汤汁略呈琥珀色)，加入少许鸡精，倒入稀淀粉，加入适量细盐，搅拌均匀。3.然后转中火将水烧开，再转小火，将准备好的鸡蛋倒入沸腾的汤中，等3-5分钟后关火。加入准备好的葱花，然后在鸡蛋汤里加入适量的香油。4、美味的鸡蛋汤做好了。
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