芝麻叶怎么吃 芝麻叶的烹饪方法
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1.可以做炒芝麻叶。2.材料:芝麻叶300克、大蒜15克、茶油、猪油、盐、鸡精。3.芝麻叶洗净,用盐水浸泡10分钟,再用开水焯5分钟(水中滴入一勺食用油和一勺盐);4.用冷水将芝麻叶捞出,用手将芝麻叶揉成菜团,挤汁;5.芝麻叶菜球略摊,换刀切成小块;6.青椒切碎备用,姜蒜拍碎;7.坐在锅里,把茶油和猪油(茶油:猪油=2: 1)倒入锅里,爆香姜蒜末,放入芝麻叶炒香,然后放入花椒,继续翻炒,加盐和味精调味。
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