羊肉炖土豆的家常做法 羊肉炖土豆的怎么做
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1.配料：羊肉、土豆、油、葱、姜、蒜、孜然粉、料酒、酱油、糖、盐、白胡椒粉。2.将羊肉切成块，浸泡在出血的水中。3、土豆切滚刀块。4、热锅放少量油，放入葱、姜、蒜翻炒，放入羊肉翻炒，放入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。5、待炸出香味，羊肉加开水，小火盖焖一小时左右。6、然后把土豆放下，加入适量的盐和白胡椒粉，炖至土豆变软，大火收汤。
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