干的地瓜粉怎么做好吃 地瓜粉家常做法分享
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1.材料：红薯粉300g，鸡蛋2个，姜10g，蒜10g，葱10g，盐适量，鸡精适量。2.步骤：(1)将红薯粉用清水浸泡成糊状。(2)打开鸡蛋，用筷子调整蛋黄。(3)姜、蒜剁成颗粒，葱切成1厘米长的段。(4)将打好的鸡蛋和盐加入到分散在清水中的红薯粉中，搅拌均匀，然后加入姜、蒜和小葱，搅拌均匀。(5)锅中加油，倒入红薯粉糊，改用小火。红薯粉糊凝固后，用锅铲翻另一面。最后一面熟了，关火。(6)红薯粉糊做成的饼，香味四溢，可以当点心，也可以当饭吃。
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