乙醇乙醛的还原性
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乙醇是可还原的，可以氧化成乙醛。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是具有一定毒性的乙醛，而不是喝进去的酒精。乙醇也能被高锰酸钾氧化，高锰酸钾同时由紫色变为无色。乙醇也能与酸性重铬酸钾溶液反应。当乙醇蒸气进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶时，可以看到硅胶由橙红色变为草绿色。这种反应现在被用来测试司机是否酒驾。【乙醇乙醛的还原性】乙醛能与强氧化剂反应，使溴水和高锰酸钾溶液变色。乙醛能与银镜和新氢氧化铜反应。
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