长芽的土豆能吃吗 发芽的土豆是坚决不能吃对吗
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1.发芽的土豆绝对不能食用。2.发芽的土豆芽孔周围有一种毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定量，会导致呼吸肌麻痹、喉咙发痒、气短、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是严重的情况，会造成呼吸肌麻痹，导致死亡。3.因为土豆一旦发芽，土豆原有的营养成分就会流失，吃经过高温浸泡煮熟的土豆毫无意义。无论从生命还是健康的角度，已经发芽的土豆都要坚决扔掉。
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