炸鹌鹑蛋的做法
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煮熟的鹌鹑蛋对孩子来说不好吃。后来想先煮，再炒，再往鹌鹑蛋里放一锅清水煮。使用冷水时，将鹌鹑蛋放入鸡蛋中煮熟，然后用冷水快速冷却。然后我就开了壳，放锅里给姜加热，避免粘锅。加入大蒜，炒香。【炸鹌鹑蛋的做法】把鹌鹑蛋放进去，用小火煎至金黄色，用盐和其他调料炒熟，然后端上桌。我煎得太好了。
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