牛奶蒸蛋的做法
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【牛奶蒸蛋的做法】鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高，是人类的常用食品。厌倦了煎蛋、水煮蛋、荷包蛋？不妨来点牛奶蒸蛋，既好吃又有营养。我该怎么办？现在就来学习吧！打两个鸡蛋，加入糖和牛奶，顺时针搅拌均匀。将搅拌好的蛋液过筛，滤掉浮沫，可以防止蒸出来的鸡蛋出现蜂洞，影响口感。用保鲜膜盖住蛋液，用牙签在保鲜膜上戳几个洞。将准备好的蛋液放入蒸锅，中火蒸10分钟。(根据个人口味，如果喜欢比较老的，可以煮很久。)
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